Im Restaurant Kontrast in unserem Hotel in Noordwijk aan Zee dreht sich alles um eine harmonische Balance. Um überraschende Gerichte, die zugleich Geborgenheit schenken. Speisen, die inspirieren und zugleich vertraut wirken – verantwortungsvoll zubereitet mit reinen, lokalen Produkten, damit Sie in vollen Zügen genießen können.
Wir arbeiten mit Aromen, Texturen und Techniken, die auf den ersten Blick Gegensätze zu sein scheinen – und doch entsteht daraus etwas ganz Besonderes. Dabei handeln wir stets mit Respekt für Produkte, Prozesse, Produzent*innen und unsere Umwelt. So schaffen wir bedeutungsvolle Erinnerungen und gestalten gleichzeitig eine nachhaltige Zukunft für Mensch und Planet.
Kontrast steht für Verbindung – denn die schönsten Erlebnisse entstehen am Tisch. Und wir servieren Ihnen genau das, was Sie in diesem Moment des Tages brauchen.
Vom Frühstücksbuffet bis zum Abendessen servieren wir Gerichte, die ebenso überraschen wie Geborgenheit schenken – Speisen, die Körper und Geist nähren und für echtes, ehrliches Kochen stehen. Unsere Küchenchefs kochen im Rhythmus der Jahreszeiten, wählen reine, natürliche Produkte und bringen die Aromen der Region auf Ihren Teller. Denn unsere Umgebung hat so viel Schönes zu bieten.
Einen Tisch reservieren Sie ganz einfach telefonisch oder über unsere Rezeption.
Feiern Sie die Liebe und genießen Sie gemeinsam unseren speziell zusammengestellten Valentinstag High Tea. Der High Tea ist perfekt zum Teilen und Genießen und besteht aus:
Empfang mit einem Glas Prosecco
Rinderbouillon mit Gartenkräutern | Quiche
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Verschiedene Sandwiches:
Geräucherter Lachs Dillcreme | Gebratener Truthahn - grünes Pesto | Brie-Tomate
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Verschiedene süße Leckereien:
Brownie | Muffin | Macaron | Kaffeebrötchen | Petit Four
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Früchtebavarois | Saisonales Obst
Unseren Valentinstag High Tea können Sie mindestens 1 Tag im Voraus über die Rezeption (+31 (0)71 369 01 00) oder über unser Reservierungssystem buchen.
