Werken met lokale producten Goed voor planeet en mens
- Fulltime. 38 uur/week. Vijf dagen per week in zevendaagse cyclus
- Brutoloon tussen €2.419,- en € 2.929,-
- Energiek, creatief, kritisch en teamplayer
- Noordwijk
Fulltime
Zelfstandig werkend kok
WAT GA JE DOEN?
Functieomschrijving
Je komt te werken in ons gezellige keukenteam. In afwisselende diensten draai je zelfstandig het ontbijt, lunch of diner. Het ontbijt en de lunch worden dagelijks in buffetvorm geserveerd. Het diner is een dagelijks wisselend driegangen menu met de keuze uit vlees, vis of vegetarisch en wordt uitgeserveerd.
Dagverse producten hechten wij veel waarde aan. Jij draait mee met dit concept en mag input geven op de menu’s. Hier komt het creatieve stukje om de hoek kijken. Ook houd jij je bezig met de coördinatie van de uitvoering van werkzaamheden tijdens een shift en begeleid je leerlingen en/of stagiaires.
Daarnaast waak jij er voor dat de kwaliteit en de service ten alle tijden gewaarborgd is en onderhoud je de keuken en werkomgeving zodat voldoet aan de HACCP/hygiëne. Extra leuk: wij gaan deze zomer onze keuken volledig verbouwen! De nieuwe keuken is voorzien van de modernste apparatuur en airconditioning en heeft bovenal en open verbinding met het restaurant en zicht op de zee. Zie je het al voor je als jouw nieuwe werkplek?
WAT VERWACHTEN WIJ VAN JOU?
Functie eisen
Wij verwachten van jou dat je een afgeronde koks-opleiding hebt op minimaal BBL niveau 3 en je hebt ervaring in de à la carte keuken. Je hebt een creatieve mindset en vindt het leuk om mee te denken over bijzondere of unieke gerechten die aansluiten bij ons foodconcept en hotel.
Belangrijk is ook dat je affiniteit hebt met onze werkwijze in de keuken. Wij kiezen bij voorkeur voor biologische en dagverse producten. Als ze ook nog eens streek- of seizoensgebonden zijn dan is dat een extra plus. Duurzaamheid staat bij ons hoog in het vaandel, samen met het concept om gezonde en lekkere voeding aan onze gasten voor te schotelen. Dit moet je liggen.
Uiteraard ben je verder ook representatief en gastgericht, beschik je over goede communicatieve vaardigheden en heb je oog voor detail.
WAT BIEDEN WIJ JOU?
Arbeidsvoorwaarden
Wij geloven in teamspirit en in het investeren in onze medewerkers. Wij staan altijd voor elkaar klaar om te helpen en alles is bespreekbaar. Op je verjaardag krijg je een bos bloemen en de hele middag vrij. Het brutoloon is marktconform, Horeca CAO schaal 5 (brutoloon tussen de € 2.419,- en € 2.929,- obv 38 uur/week). Je werkt 5 dagen per week in een cyclus van 7 dagen.
Je ontvangt reiskostenvergoeding (vanaf jouw voordeur tot locatie) en bedrijfskleding van de zaak. Daarnaast hebben wij een leasefietsplan en deelname aan de gezonde bedrijfslunch.
In het kader van persoonlijke ontwikkeling heb je toegang tot een database met ruim 200 e-learningmodules. Je mag deze vrij volgen. De e-learnings variëren van 'Spaans voor beginners' tot 'persoonlijke effectiviteit'. Daarnaast behoort het volgen van een training gericht op persoonlijke ontwikkeling bij de Baak tot de mogelijkheden.
Wil je meer weten over de functie? Neem dan contact op met Renée Valkenburg, Food & Beverage Manager, via het telefoonnummer 0343 – 556455 of solliciteer direct:
HIER GA JE WERKEN
Jouw werkplek
Jouw werkplek wordt Hotel de Baak Seaside in Noordwijk aan Zee. Een echte A locatie direct aan het strand van Noordwijk. Vanuit onze voordeur loop je zo de strandopgang op. Hotel de Baak Seaside heeft 20 vergaderzalen en 100 hotelkamers. Door de week ontvangen wij hier voornamelijk zakelijke groepen van 4 tot 75 personen. In het weekend en in de vakanties ontvangen wij veel toeristen. De locatie is uniek te noemen door de ligging direct aan het strand. Vanuit het restaurant kijk je naar de brekende golven. Ook heel fijn: even in de pauze uitwaaien op het strand. Kom je hier niet werken, kom er dan eens overnachten.
Bekijk alle vacatures
Stage
Gastheer/gastvrouw leerling of stagiair
Maak jij ons toch al gezellige F&B team nog net wat bruisender met je aanwezigheid? En zorg je er graag voor dat onze gasten het restaurant verlaten met een lach? Dan zijn we op zoek naar jou! Ervaring is niet per se vereist, als je maar leergierig, proactief en enthousiast bent. En graag op een fijne plek aan het strand werkt.
Stage
Stage Front Office Medewerker
Jij bent het visitekaartje van ons hotel – zowel offline als online. Die rol past je perfect, want je ademt gastvrijheid. Samen met je collega’s zorg je ervoor dat het onze gasten aan niets ontbreekt. En dat alles op een prachtige locatie aan de kust.
Parttime
Medewerker Algemene Dienst
Je zorgt ervoor dat de keuken er spic en span uitziet en dat al het servies blinkt en voorradig is. Daarnaast ben je altijd in voor een praatje en gezelligheid in de keuken. Geen wonder dat jij de steun en toeverlaat bent van ons keukenteam.
Fulltime
Leerling Kok
Je bent een energieke doorzetter en onze keuken is de plek waar je studie en droom tot leven komen. Samen met de rest van je team voorzie je onze gasten van allerhande lekkers - van ontbijt tot diner. Onder begeleiding van onze Chef, een erkende leermeester, leer je de fijne kneepjes van het vak.
Parttime
Front Office Medewerker
Jij bent het visitekaartje van ons hotel – zowel offline als online. Die rol past je perfect, want je ademt gastvrijheid. Samen met je collega’s zorg je ervoor dat het onze gasten aan niets ontbreekt. En dat alles op een prachtige locatie aan de kust.
Fulltime of parttime
Restaurant en barmedewerker
Je ademt hospitality en je weet hoe je onze gasten op een positieve manier kunt raken. Je bent tenslotte het visitekaartje van ons restaurant. Je bent proactief en steekt graag je handen uit de mouwen. En mede dankzij jou loopt alles in ons F&B gedeelte op rolletjes.
Fulltime
Sous Chef
Ben jij een gepassioneerde en ervaren sous chef die graag in een energieke omgeving werkt. Je bent op de hoogte van culinaire trends en je bent in staat het keuken team te inspireren met vernieuwingen en gezamenlijk de kwaliteit te verhogen. Kom dan eens bij ons langs.
Fulltime
Zelfstandig werkend kok
Onze gasten de lekkerste gerechten voorschotelen, is wat je het liefst doet. We werken met een mooi foodconcept waarin de pijlers puur, comfort, verbinding, lokaal en maximaal lekker centraal staan. Onze mooie keuken is dé plek waar jij je thuis voelt.